A Piroska Szörp segítségével igazi, ínycsiklandó koktélkülönlegességeket készíthetünk: a klasszikus Clover Club koktélt. Selymes textúráját a tojásfehérje adja, ami tökéletesen simává varázsolja az italt, miközben a málna és citrom egyensúlya frissítően gyümölcsös ízvilágot kínál.

Hozzávalók

• 2 cl málnás Piroska Szörp
• Fél friss citrom leve
• 2 cl London dry gin
• 2 cl Száraz vermut
• 1 tojásfehérje
• (vagy 30 ml csicseriborsó leve)
• Jég
• Liofilizált málna díszítésnek

Elkészítés

A shakerbe beletesszük a Piroska Szörpöt, fél citrom levét, a gint, a vermutot és a tojás fehéjét (vagy vegán opcióként használhatunk csicseriborsó levét). Ezekez jól összerázzuk 10 másodpercig, majd hozzáadjuk a jeget és rázzuk még 15 másodpercig. A kész koktél talpas pohárban tálaljuk duplán leszűrve. Díszítésnek használhatunk liofilizált málnát, ezt összetörjük és a tetejére szitáljuk.

Egy selymes, könnyed és igazán mutatós koktélt kapunk. Az elkészítésről ide kattintva találsz videót.